アイダホ州では、食品産業における主要な職種に従事している人が全国平均より3倍多く、トップランクにあります。アイダホ州の研究機関や大学は、企業と連携してニーズに合ったトレーニングやコースワークプログラムを設定することで、貴重なスキル、知識、リソースを提供することが可能です。
- アイダホ州は：
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- 350の食品製造業者があります。
- 乳製品、ジャガイモ、食肉、冷凍果物/野菜、特殊食品など、185種類以上の農産物や加工品を生産しています。
- 州総面積の11％以上に相当する600万エーカー（250万ヘクタール）が作物生産にあてられています。
- 人口に対する食品機械オペレーター、食品製造業者の数、食品バックヤード作業員（スーパー食品部門）の数で全米第1位です。
